Фестиваль постной кухни

18 апреля впервые в Согдийской области в православном храме в честь Святой Равноапостольной Марии Магдалины прошёл Фестиваль постной кухни, организованный Русским домом (РЦНК) в Ходженте совместно с Душанбинской и Таджикистанской епархией. Гости дегустировали блюда, участники и жители Согда обменивались рецептами постной кухни.

Первый Фестиваль постной кухни собрал российских соотечественников со всех ближних и дальних уголков Согда. На празднике присутствовали: сотрудники Русского дома и Генерального консульства Российской Федерации в Ходженте, председатели Русских культурных центров (РКЦ) Согдийской области, российские учителя и прихожане Храма.

Епископ Душанбинский и Таджикистанский Павел открыл Фестиваль постной кухни, подчеркнув, что «сейчас возрождается церковная жизнь, желание соблюдать посты, но многие задаются вопросом: что же кушать в пост? Однако мастерицы вычитывают древние рецепты или составляют свои, украшают столы и кормят своих близких, тем самым делая пост временем приятным, подавая некоторое утешение в постные дни. Очень радостно видеть большое количество участников, видно, что все хорошо подготовились. Приветствуем всех и благодарим за участие в Фестивале постной кухни».

На щедро накрытых столах – горячие блюда, салаты, разнообразная выпечка, которая, казалось бы, никак не ассоциируется с постной едой. На суд жюри были представлены: пельмени с чечевицей, вареники с картошкой, салаты из баклажан, лобио из красной фасоли, апельсиновый и вишнёвый пироги, манник с яблоками, пирожки с капустой, с грибами и луком, постные лаваши, пироги с грибами и с картошкой, постный плов и многое другое.

В состав жюри вошли: Епископ Душанбинский и Таджикистанский Павел, консул-советник Генерального консульства Российской Федерации в Ходженте Максим Кобзарь, председатель Координационного совета организаций российских соотечественников (КСОРС) в Таджикистане Людмила Темирова и настоятель православного Храма в честь Святой Равноапостольной Марии Магдалины иеромонах Мардарий (Тарасов).

Жюри оценивало оригинальные идеи оформления, сочетание ингредиентов и вкусовые качества блюд. Каждый участник постарался на славу.

 

Фестиваль постной кухни
Фестиваль постной кухни
Фестиваль постной кухни
Фестиваль постной кухни
Фестиваль постной кухни
Фестиваль постной кухни
Фестиваль постной кухни
Фестиваль постной кухни
Фестиваль постной кухни

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться в социальных сетях

0
Пресс-служба Ейской епархии

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.